Agriculture: हिरव्या वाटण्याची शेती करा आणि दोन महिन्यात 3.50 लाखांपर्यंत नफा, जाणून घ्या!

वाटाणा लागवडीतून एका हंगामात 3.50 लाखांपर्यंत नफा मिळवा

मटार म्हणून ओळखले जाणारे हिरवे वाटाणे हे भारतातील भाजीपाला पिकांपैकी एक आहे आणि मूळतः त्याच्या हिरव्या शेंगांसाठी लागवड केली जाते. हिरवे वाटाणे Leguminaceae कुटुंबातील आहेत. हिरवे वाटाणे भाजीपाला स्वयंपाक, सूप आणि फ्रोझन कॅन केलेला अन्न देखील वापरतात. हिरवी वाटाणा भुसा हा पौष्टिक चारा आहे आणि कोणत्याही प्राण्यांसाठी (पशुधन) वापरला जातो. Agriculture

डाळीच्या भाज्यांमध्ये वाटाणाला महत्त्वाचे स्थान आहे. वाटाणा लागवडीमुळे कमी वेळेत उत्पादन मिळू शकते, तर जमिनीची सुपीकता वाढवण्यासही ते उपयुक्त ठरते. पीक आवर्तनानुसार लागवड केल्यास जमीन सुपीक होते. मटारमध्ये असलेले रायझोबियम बॅक्टेरिया जमीन सुपीक बनविण्यास मदत करतात. याच्या सुरुवातीच्या वाणांची लागवड ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर या कालावधीत केल्यास भरघोस उत्पन्नासोबतच भरपूर नफाही मिळू शकतो. आजकाल मटार वर्षभर जतन करून बाजारात विकले जातात. त्याच वेळी, ते वाळवले जाते आणि वाटाणा डाळीच्या स्वरूपात वापरले जाते. चला तर मग जाणून घेऊया या उपयुक्त वाटाणा लवकर पिकवून अधिक नफा कसा मिळवता येईल. Agriculture

भारतातील प्रमुख हिरव्या वाटाणा उत्पादक राज्ये:-

महाराष्ट्र, कर्नाटक, मध्य प्रदेश, राजस्थान, पश्चिम बंगाल, पंजाब, आसाम, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश, बिहार आणि ओरिसा.

हिरव्या वाटाण्यांचे आरोग्य फायदे:-

हिरव्या वाटाण्यांचे काही आरोग्य फायदे खाली दिले आहेत.

1. हिरवे वाटाणे वजन कमी करण्यास मदत करतात.
2. हिरवे वाटाणे रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात.
3. हिरवे वाटाणे सुरकुत्या, अल्झायमर, संधिवात, ब्राँकायटिस आणि ऑस्टिओपोरोसिसच्या प्रतिबंधात मदत करतात.
4. हिरवे वाटाणे हे वृद्धत्व विरोधी, मजबूत रोगप्रतिकारक शक्ती आणि उच्च उर्जेचा स्रोत आहे.
5. हिरवे वाटाणे कोलन कर्करोगापासून बचाव करण्यास मदत करतात.
6. हिरवे वाटाणे पचन सुधारण्यास मदत करतात. Agriculture

भारतातील हिरव्या वाटाण्यांची स्थानिक नावे:-

मुत्तर (हिंदी), बटानी (कन्नड), वाटाणा (मराठी), भटानी (तेलुगू), पटराणी (तमिळ), बारा माटर (बंगाली), पाचा पटानी (मल्याळम), मतारा (ओरिया) , मातर (पंजाबी).

हिरव्या वाटाणा लागवडीसाठी कृषी-हवामानाची आवश्यकता:-

हिरवे वाटाणा लागवड करताना कृषी-हवामानाची स्थिती अत्यंत महत्त्वाची असते; ते पेरणीची वेळ, पिकाच्या रोटेशनमधील ठिकाण ठरवते. हिरवे वाटाणे ओलसर आणि थंड भागात चांगले वाढतात. मटार लागवडीसाठी आदर्श तापमान 10C ते 30C दरम्यान असते. 30C पेक्षा जास्त तापमानामुळे खराब उत्पादन होऊ शकते. हिरवे वाटाणे लागवडीसाठी फुले आणि शेंगा विकसित करण्यासाठी जमिनीतील ओलावा आवश्यक आहे. पिकाच्या वाढीसाठी 500 मि.मी.चा आदर्श पाऊस आवश्यक आहे.

हिरवा वाटाणा लागवडीसाठी मातीची आवश्यकता :-

हिरवे वाटाणे विविध प्रकारच्या जमिनीत लागवड करता येते. तथापि, ते 6 ते 8 च्या पीएच श्रेणीसह चांगल्या निचरा झालेल्या जमिनीत चांगले वाढतात. मटार चांगल्या सेंद्रिय पदार्थांसह जमिनीत चांगले उत्पादन आणि गुणवत्ता असेल. योग्य रॉटन फार्म यार्ड खत (F.M.Y) जमीन तयार करताना वापरता येते. जमिनीत पोषक तत्वांची कमतरता असल्याचे लक्षात येण्यासाठी, लागवडीचे नियोजन करण्यापूर्वी माती परीक्षण करणे आवश्यक आहे. Agriculture

हिरवा वाटाणा लागवडीतील बियाणे दर:-

इष्टतम बियाणे दर हेक्टरी 20 ते 30 किलो आहे.

हिरवे वाटाणा लागवडीमध्ये बीजप्रक्रिया :-

उच्च उत्पादन व दर्जा देण्यासाठी वाटाणा बियांवर रायझियम कल्चरची प्रक्रिया करावी.

हिरव्या वाटाणा लागवडीची पेरणी आणि पेरणीची पद्धत :-

पेरणीपूर्वी वाटाणा बिया रात्रभर पाण्यात भिजवून ठेवल्यास बियांची उगवण चांगली होते. हिरवे वाटाणे सामान्यतः विस्तृत कास्टिंग पद्धतीने किंवा डिब्लिंग पद्धतीने पेरले जातात. वाटाणा बियाण्याची पेरणीची वेळ लागवडीच्या क्षेत्रावर अवलंबून असते. भारतात रब्बी हंगामातील पिकाची पेरणी साधारणपणे नोव्हेंबरच्या मध्यापासून ते ऑक्टोबरपर्यंत मैदानी भागात सुरू होते. टेकड्यांमध्ये, ते मार्चच्या मध्यापासून ते मे अखेरपर्यंत असेल. अधिक उत्पादन मिळविण्यासाठी, 1 नोव्हेंबरच्या आठवड्यात बियाणे पेरणीस प्राधान्य दिले जाते.

हिरवे वाटाणे लागवडीतील फरक:-

सपाट बेड लेआउट 45 सेमी X 25 सेमी अंतरासह वापरावे.

हिरवे वाटाणा शेतीतील खते आणि खते:-

माती समृद्ध करण्यासाठी आणि चांगले उत्पादन मिळविण्यासाठी, 40 ते 60 कार्टलोड फार्म यार्ड खत (F.M.Y) प्रति हेक्टर माती किंवा जमीन तयार करण्याच्या वेळेत घाला. अजैविक खते जसे की: 45 kg, P’, 30 kg, N’, आणि 50 kg ‘K’/हेक्टर. खते विभागून द्यावीत (1/2 डोस ‘एन’ किंवा पूर्ण डोस ‘पी’ आणि ‘के’ पेरणीच्या वेळी द्यावीत). उरलेल्या 1 बोनीनंतर ‘N’ चा 1/2 डोस द्यावा. Agriculture

हिरवा वाटाणा लागवडीत सिंचन:-

हिरव्या वाटाणा लागवडीत वारंवार सिंचन करावे, पुन्हा हे सर्व हंगामावर अवलंबून असते. पावसाळा असल्यास, कमी अंतराने सिंचन आवश्यक आहे. तथापि, प्रत्येक पाणी 8 ते 10 दिवसांच्या अंतराने द्यावे. कडधान्य पिकांना साधारणपणे तृणधान्य पिकांपेक्षा जास्त पाणी लागते. हिरव्या वाटाणा लागवडीमध्ये, फुलांच्या आणि शेंगा किंवा धान्य विकासाच्या टप्प्यावर सिंचन अत्यंत महत्वाचे आहे. पाणी साचण्याच्या बाबतीत, माती चांगली सीलबंद असल्याची खात्री करा.

हिरव्या वाटाणा लागवडीतील आंतर-सांस्कृतिक क्रिया/तणनियंत्रण:-

साधारण ८ आठवड्यांच्या टप्प्यावर, जेव्हा वाटाणा झाडे पसरू लागतात, तेव्हा त्यांना बांबूच्या काड्यांचा आधार द्यावा जेणेकरून उत्पादनात कोणतेही नुकसान होऊ नये.

मटार बंद अंतराने ओळीत लावले जात असल्याने यांत्रिक पद्धतीने तणांचे नियंत्रण करणे कठीण आहे. वाटाणा लागवडीत तण नियंत्रणासाठी तणनाशकांचा वापर हा एक प्रभावी मार्ग आहे. Prosazine, Atrazine आणि Simazine @ 0.60 kg/acre मटार लागवड नियंत्रित करण्यासाठी चांगले परिणाम दिले. प्रोमेथ्रीन 400 ते 450 ग्रॅम/एकर रोपांची वनस्पतिवत् होणारी वाढ आणि शेंगांचे उत्पन्न सुधारण्यासाठी सर्वात फायदेशीर होते.

हिरवा वाटाणा काढणी:-

सर्वसाधारणपणे, हिरव्या वाटाणा शेंगा काढणी कराव्यात, तर वाटाणा परिपक्व झाल्यानंतर लगेचच वाटाणा काढणी सुरू होते कारण वाटाणा रंग गडद ते हिरवा होतो. कापणीचा काळ पिकलेल्या मटारच्या विविधतेवर अवलंबून असतो. लवकर वाणासाठी 40 ते 60 दिवसांत, मध्य हंगामातील पिकासाठी 75 दिवसांत आणि नंतरच्या पिकासाठी 100 दिवसांत काढणी करता येते. एकापेक्षा जास्त लोणच्याप्रमाणे 4 ते 5 लोणची 2 ते 10 दिवसात करावी.

हिरव्या वाटाण्यांचे उत्पन्न:-

उत्पादन नेहमीच शेती व्यवस्थापन पद्धती आणि बियाण्याच्या विविधतेवर अवलंबून असते. सुरुवातीच्या वाणांमध्ये, सरासरी 30 ते 40 क्विंटल प्रति हेक्‍टर उत्पादन अपेक्षित आहे, जेथे मधल्या हंगामात आणि उशीरा हंगामातील वाणांमध्ये, प्रति हेक्‍टरी 45 ते 60 क्विंटल दर जास्त असेल.