डेअरी व्हाइटनर किंवा दुध पावडर बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करा आणि महिन्याला लाखों कमवा | How To Start Milk Powder Business

डेअरी व्हाइटनर किंवा milk powder बनवण्याचा व्यवसाय कसा सुरू करावा (डेअरी व्हाइटनर व्यवसाय कसा करावा, गरज, उत्पादन प्रक्रिया, खर्च, जोखीम, नफा, बाजारातील मागणी, नफा, गुंतवणूक) Dairy Whitener, Milk Powder Business (how to start dairy business, milk powder business idea, risk, profit, investment, manufacturing, benefits, marketing demand)

Milk Powder Making Business: जर आपण डेअरी व्हाइटनर (Dairy whitener) किंवा मिल्क पावडरबद्दल बोललो तर ते गाईच्या दुधापासून तयार होणारे दुग्धजन्य पदार्थ आहे. साधारणपणे बोलायचे झाले तर, बाजारात दोन प्रकारची दुधाची पावडर (Milk Powder Plant) असते, एक म्हणजे स्किम्ड मिल्क पावडर (Milk Powder), ज्यामध्ये फॅट आणि विरघळणारे जीवनसत्त्वे फार कमी प्रमाणात असतात, परंतु त्यात प्रथिने आणि पाण्यात विरघळणारी (earn money) जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.

दुसरीकडे फुल क्रीम मिल्क पावडरमध्ये २६% फॅट असते तर स्किम्ड डेअरी व्हाइटनरमध्ये फक्त १.५% फॅट असते. म्हणून, जे लोक कॅलरीजसाठी संवेदनशील (business idea) आहेत त्यांनी कमी चरबीयुक्त डेअरी व्हाइटनर किंवा दूध पावडर वापरावी. काही लोक दही वगैरे बनवण्यासाठी फुल क्रीम मिल्क पावडर वापरतात.

तसे, सध्या डेअरी व्हाइटनरचा वापर केवळ घरांपुरता मर्यादित नाही. त्याऐवजी, कार्यालये, हॉटेल्स, सार्वजनिक ठिकाणी बसवलेल्या व्हेंडिंग मशीनमध्ये ते मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. भारतातही अनेक कंपन्या डेअरी व्हाइटनर (Milk powder Business Plan) तयार करतात, त्यापैकी नेस्ले, ब्रिटानिया, मॉल इत्यादी प्रमुख आहेत. पण या सर्व कंपन्या दुधाच्या पावडरमध्ये फॅट आणि साखरेचे वेगवेगळे टक्के टाकतात.

• जर आपण दुधाबद्दल बोललो तर ते प्रथिने, फॉस्फरस, पोटॅशियम, व्हिटॅमिन ए इत्यादी पोषक तत्त्वे प्रदान करते.
• जर आपण स्किम्ड मिल्क पावडरबद्दल बोललो तर ते पाश्चराइज्ड दुधापासून फॅट आणि पाणी वेगळे करून बनवले जाते.
• फुल क्रीम मिल्क पावडर दुधापासून फक्त पाणी, त्यात असलेली फॅट काढून बनवली जाते.
• डेअरी व्हाईटनरचा (Dairy whitener) संबंध आहे तोपर्यंत, ते (business ideas 2022) गाईच्या दुधातून काढून टाकले जाते ज्यामध्ये बाष्पीभवन प्रक्रियेची मदत घेतली जाते, म्हणजेच बाष्पीभवन प्रक्रियेद्वारे दुधात उपलब्ध द्रव काढून टाकला जातो. आणि दुधाची पावडर वाळलेल्या दुधापासून बनवली जाते, ज्यामध्ये साखर देखील वेगळी मिसळली जाते.

व्यवसाय कसा सुरू होईल (How to start a business)

नाव: व्यवसायाचे नाव ही त्याची ओळख आहे. म्हणून, दुधाच्या व्यवसायाच्या सुरूवातीस, आपल्याला एक आकर्षक नाव देखील आवश्यक असेल, जे निवडताना How To Start Milk Powder Business आपल्याला खूप विचार करावा लागेल, व्यवसायाचे नाव अगदी अद्वितीय असले पाहिजे. दूध पावडर व्यवसायासाठी नाव उत्पादनासारखेच असावे.

परवाना आणि नोंदणी मिळवा (Obtain license and registration)

व्यवसायाची नोंदणी आणि परवान्यासाठी अर्ज या दोन्ही महत्त्वाच्या प्रक्रियेपैकी एक आहे. दूध भुकटी व्यवसायाची नोंदणी करण्यासाठी महापालिकेच्या (Mini milk Powder Plant) व्यावसायिक विभागाशी संपर्क साधून प्रक्रिया पूर्ण करावी लागेल. आता तुमचा व्यवसाय हा खाद्यपदार्थाशी संबंधित व्यवसाय असल्याने, तो सुरू करण्यासाठी तुम्हाला FSSAI विभागाकडून परवान्यासाठी अर्ज करावा लागेल.

डेअरी व्हाईटिंग व्यवसाय सुरू करण्यासाठी, व्यावसायिकाला खालील परवाने घेणे आवश्यक आहे, तसेच नोंदणी करणे आवश्यक आहे.

• प्रोप्रायटरशिप अंतर्गत व्यवसायाची नोंदणी करा.
• GST नोंदणी पूर्ण करा.
• व्यवसायाच्या नावाने बँकेत चालू खाते उघडा.
• तुमचा स्वतःचा व्यवसाय असल्यास FSSAI परवाना मिळवा.
• महापालिकेकडून NOC घ्या.
• योजनेचा लाभ घेण्यासाठी MSME डेटा बँकेत नोंदणी करा.
• ट्रेडमार्क नोंदणी मिळवा.

जागेचे नियोजन (Space planning)

दुधाची भुकटी (milk dairy business) तयार करण्यासाठी, तुम्हाला अशी जागा शोधावी लागेल जिथून कच्चा माल सहज आणता येईल आणि वाहतूक करता येईल. यासोबतच दुधाची भुकटी उत्पादनात कोणतीही अडचण येऊ नये म्हणून अशा ठिकाणाचा शोध घ्यावा लागेल.

यंत्रसामग्री आणि कच्चा माल व्यवस्थापित करा (Manage machinery and raw materials)

Small Milk Powder Plant: या व्यवसायात जी काही मशीन वापरली जाते, ती उत्पादन क्षमतेवर आधारित असते आणि हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी यंत्रांवर मोठा खर्च करावा लागतो. म्हणूनच व्यावसायिकाने वेगवेगळ्या (business ideas 2022) पुरवठादारांशी संपर्क साधावा आणि कमी किमतीत चांगल्या दर्जाची मशीन देणाऱ्या पुरवठादाराकडून मशिन खरेदी कराव्यात. दूध पावडर बनवण्याच्या व्यवसायात तुम्हाला खालील यंत्रे आणि उपकरणे लागतील.

• साठवण टाकी (storage tank)
• फीड पंप (Feed pump)
• प्री-कंडेन्सर (Pre-condenser)
• पिचकारी सह स्प्रे ड्रायर (Spray dryer with atomizer)
• कंडेनसर (Condenser)
• बेबी बॉयलर (Baby boiler)
• शीतकरण वनस्पती (Cooling plant)
• पॅकिंग युनिट (packing unit)
• प्रयोगशाळा चाचणी उपकरणे (Laboratory test equipment)
• इतर उपकरणे (Other equipment)

यामध्ये तुम्हाला खालील कच्चा माल/कच्चा माल देखील लागेल. (milk powder raw material)

• दूध (milk)
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल (Acid found in lemon juice)
• मॅग्नेशियम ऑक्साईड (Magnesium oxide)
• इतर रसायने NACL, CACO3 (Other chemicals NACL, CACO3)
• कथील कंटेनर (Tin container)

प्रक्रिया: दूध पावडर उत्पादनात, दूध प्रथम 30-40 अंश तापमानात उकळले जाते. यानंतर दूध क्लिनरमध्ये टाकले जाते, जिथे त्यात असलेले फायबर, क्रीम आणि फॅट आवश्यकतेनुसार दुधापासून वेगळे केले जाते आणि वाळवले जाते. दुधापासून हानिकारक कण काढून टाकण्यासाठी साफसफाईच्या अनेक टप्प्यांची पुनरावृत्ती केली जाते. यानंतर सर्व टप्पे पूर्ण करून दूध पावडरचे पॅकिंग केले जाते

दूध पावडर बनवण्याची प्रक्रिया (Process of making milk powder)

ताज्या दुधापासून दुधाची पावडर बनवण्याची एक लांब प्रक्रिया आहे, ज्याबद्दल तुम्हाला खाली माहिती दिली जात आहे.

1.रो मटेरियल वेगळे करणे (Separation of raw material)

आम्‍ही तुम्‍हाला सांगूया की सर्व प्रथम कच्‍चा माल How To Start Milk Powder Business कारखान्यात नेला जातो आणि त्यानंतर सेंट्रीफ्यूगल क्रीम सेपरेटर दुधापासून क्रीम आणि स्किम मिल्क वेगळे करतो. आता स्किम मिल्कमध्ये थोडी क्रीम मिसळली जाते. असे केल्याने त्यात चरबीचे प्रमाण टिकून राहते.

2.प्रीहिटिंग प्रक्रिया (preheating process)

कच्चा माल वेगळा करण्याची प्रक्रिया पूर्ण (Amul Milk Powder Price) झाल्यानंतर, प्रीहीटिंग प्रक्रिया सुरू होते, ज्यामध्ये दूध सुमारे 75°C ते 120°C तापमानात उकळले जाते. म्हणजे ते गरम केले जाते आणि सांगा की ही प्रक्रिया स्टीम इंजेक्शनद्वारे केली जाते किंवा हीट एक्सचेंजरद्वारे केली जाते किंवा ती या दोन्ही पद्धतींनी पूर्ण होते.

3.बाष्पीभवन प्रक्रिया (Evaporation process)

या प्रक्रियेत दूध वेगवेगळ्या पातळ्यांवर केंद्रित केले जाते. या प्रक्रियेमध्ये दूध (How To Start Dairy Business) एका नळीमध्ये टाकले जाते आणि त्या नळीतील तापमान 72 अंश सेल्सिअसच्या खाली थोडेसे कमी केले जाते आणि त्या नळीत दूध उकळले जाते आणि त्यानंतर दुधात असलेले पाणी बाष्पीभवन करून प्रक्रिया करून काढून टाकले जाते.

4.स्प्रे ड्राइंग (spray drawing)

या प्रक्रियेत, दुधाचे अणूकरण करून त्याचे बाष्पीभवनाद्वारे बारीक थेंबात रूपांतर होते आणि नंतर ते गरम खोलीत ठेवल्यानंतर, कोरडे होण्याची प्रक्रिया सुरू होते आणि नंतर बाष्पीभवनाद्वारे दुधाचे थेंब थंड केले जातात.

5.पॅकेजिंग आणि स्टोरेज (Packaging and storage)

डेअरी व्हाईटनिंग मॅन्युफॅक्चरिंग प्रक्रियेतील शेवटच्या टप्प्यात पॅकिंग आणि स्टोरेजचा समावेश होतो, ज्यामध्ये तयार दूध पावडर पॅक केली जाते आणि किरकोळ स्टोअर्स किंवा स्टोअरमध्ये पाठविली जाते. त्यांचे पॅकिंग प्लॅस्टिकच्या पिशवीत किंवा टिनच्या बॉक्समध्येच केले जाते जेणेकरून ते दीर्घकाळ सुरक्षित राहते.

दूध पावडर ही प्रत्येक घरातील दैनंदिन गरजांपैकी एक आहे. रोज सकाळी घरातील इतर जीवनावश्यक वस्तूंसोबत दुधाचाही समावेश होतो. दुधासोबतच खेड्यापाड्यात आणि शहरांमध्ये दुधाच्या पावडरलाही मोठी मागणी आहे. याचे पहिले आणि महत्त्वाचे कारण म्हणजे दुधाची पावडर (Dairy Farm Business Loan) जास्त काळ शुद्ध आणि सुरक्षित ठेवता येते, त्यामुळे प्रत्येक घरात दूध पावडरवर अधिक विश्वास व्यक्त केला जात आहे. म्हणूनच हा व्यवसाय सुरू करून या व्यवसायातून (business idea) मोठी कमाई करता येते. फक्त गरज आहे ती चांगली बिझनेस मॉडेल आणि सर्वोत्तम रणनीती, ज्याच्या आधारे तुम्ही व्यवसाय यशस्वी करू शकता. How To Start Milk Powder Business