Mango Agriculture: कमी खर्चात आंब्याचे जास्त उत्पादन शक्य ! आंबा लागवडीचे नवे आणि आधुनिक तंत्र

आंबा लागवड हे भारतातील प्रमुख फळ पीक आहे आणि फळांचा राजा मानला जातो. रुचकर चव, उत्कृष्ट चव आणि आकर्षक सुगंध याशिवाय त्यात अ आणि क जीवनसत्त्वे भरपूर असतात. झाड निसर्गात कठोर आहे आणि तुलनेने कमी देखभाल खर्च आवश्यक आहे. Mango Agriculture

आंब्याचे फळ अनेक प्रकारे वापरले जाते.कपकी नसलेली फळे चटणी, लोणची आणि ज्यूस बनवण्यासाठी वापरली जातात. स्क्वॅश, सिरप, अमृत, जाम आणि जेली यासारख्या गोड पदार्थांव्यतिरिक्त इतर अनेक उत्पादने तयार करण्यासाठी देखील पिकलेल्या फळांचा वापर केला जातो. आंब्याच्या दाण्यामध्ये 8-10 टक्के चांगल्या दर्जाची चरबी असते जी साबणासाठी वापरली जाते.

भारतात आंबा उत्पादन

एकूण 11 दशलक्ष टन उत्पादनासह 1.2 दशलक्ष हेक्टरमधील एकूण फळांपैकी 22% आंब्याचा वाटा आहे. उत्तर प्रदेश आणि आंध्र प्रदेश, तेलंगणामध्ये आंब्याखालील सर्वात जास्त क्षेत्र आहे, जे एकूण क्षेत्राच्या सुमारे 25% आहे, त्यानंतर बिहार, कर्नाटक, केरळ आणि तामिळनाडू आहेत. ताजे आंबे आणि आंब्याचा लगदा या भारतातील महत्त्वाच्या कृषी निर्यातीच्या वस्तू आहेत. युनायटेड स्टेट्स आणि इतर मध्य पूर्व देश हे आंब्यासाठी भारताचे मुख्य निर्यात गंतव्यस्थान असून ते मर्यादित प्रमाणात युरोपियन बाजारपेठेत पाठवले जातात.

जरी भारत हा आंब्याचा सर्वात मोठा उत्पादक देश असूनही, जागतिक उत्पादनात सुमारे 60% वाटा आहे, तरी ताज्या फळांची निर्यात अल्फोन्सो आणि दसरी या जातींपुरती मर्यादित आहे. जगातील आंबा बाजारपेठेत भारताचा वाटा सुमारे १५ टक्के आहे. देशातून होणाऱ्या एकूण फळांच्या निर्यातीमध्ये आंब्याचा वाटा ४० टक्के आहे. देशात आंब्याचे क्षेत्र आणि उत्पादकता वाढविण्यास चांगला वाव आहे.

आंब्याच्या जाती वाढवणे

भारतात पिकवल्या जाणाऱ्या वाणांमध्ये दसरी, लगडा, चौसा, फजरी, बॉम्बे ग्रीन, अल्फांसी, तोतापरी, हिमसागर, किशनभोग, नीलम, सुवर्णरेखा, वनराज इत्यादी प्रमुख प्रगतीशील वाण आहेत.याशिवाय मल्लिका, आम्रपाली, दुसरी या नवीन जाती आहेत. -5 दसरी -51, अंबिका, गौरव, राजीव, सौरव, रामकेला, आणि रत्ना या प्रमुख जाती आहेत.

आंबा लागवडीसाठी लागवड साहित्य:
जगात आंब्याची लागवड बियाणे किंवा वनस्पतीजन्य पद्धतीने आंबा पेरता येतो. वनस्पतींची साधारणपणे अनेक तंत्रे वापरून पेरणी केली जाते जसे की विनियर ग्राफ्टिंग, इनार्चिंग आणि एपिकोटाइल ग्राफ्टिंग इ.

आंब्याच्या झाडासाठी लागवडीचा सर्वोत्तम हंगाम:

आंब्याच्या झाडांसाठी लागवडीचा उत्तम हंगाम :- साधारणपणे जुलै-ऑगस्ट महिन्यात पावसावर अवलंबून असलेल्या भागात आणि फेब्रुवारी-मार्चमध्ये बागायती भागात लागवड केली जाते. अतिवृष्टीच्या क्षेत्रामध्ये पावसाळ्याच्या शेवटी लागवड केली जाते.

झाडांचे अंतर:

लागवडीचे अंतर 10 मी. x 10 मी आणि 12 मी. x 12 मी अनुक्रमे कोरड्या आणि आर्द्र भागात. मॉडेल योजनेमध्ये, प्रति एकर ६३ वनस्पती लोकसंख्येसह ८ मीटर x ८ मीटर अंतर विचारात घेतले गेले आहे जे क्षेत्रीय अभ्यासादरम्यान समाविष्ट असलेल्या भागात सामान्य असल्याचे आढळून आले. Mango Agriculture

आंबा रोपांची लागवड करण्याचे प्रशिक्षण:

खते दोन भागात विभागली जाऊ शकतात, एक अर्धा जून/जुलैमध्ये फळे काढल्यानंतर लगेच आणि दुसरा अर्धा ऑक्टोबरमध्ये, लहान आणि जुन्या दोन्ही बागांमध्ये, पाऊस नसल्यास सिंचनानंतर. फुले येण्यापूर्वी वालुकामय जमिनीत 3% युरिया पर्णपाती टाकण्याची शिफारस केली जाते.

खालील तक्त्यामध्ये आंबा लागवडीसाठी वापरल्या जाणार्‍या खतांचा (झाडांच्या वयावर आधारित) तपशील दिला आहे:

वनस्पती वय (वर्षांमध्ये)

1 वर्ष :- 100 ग्रॅम. n, 50 ग्रॅम. P2O5, 100g K2O
10 वर्षे :- 1 किलो एन, 500 ग्रॅम. P2O5, 1kg K2O
11 वर्षे :- वरीलप्रमाणेच

चांगले कुजलेले शेणखत दरवर्षी जोडले जाऊ शकते. खते वापरण्यासाठी, 400 ग्रॅम. N आणि K2O आणि प्रत्येकी 200 ग्रॅम. P2O5 प्रति झाड द्यावे. सूक्ष्म अन्नद्रव्ये आवश्यकतेनुसार पर्णासंबंधी स्प्रे म्हणून वापरता येतात.

आंबा रोपांसाठी सिंचन आवश्यकता:

नवीन रोपाच्या सुरवातीला लागवडीनंतर 2-3 दिवसांच्या अंतराने पाणी दिले जाते आणि वाढलेल्या झाडांच्या बाबतीत, फळ तयार झाल्यापासून ते परिपक्व होईपर्यंत 10 ते 15 दिवसांच्या अंतराने पाणी दिले जाते. . तथापि, फुलांच्या 2-3 महिन्यांपूर्वी पाणी देऊ नका कारण ते फुलांच्या खर्चावर वनस्पतिवृद्धी वाढण्यास प्रोत्साहन देते.

आंबा बागेत कोणती भाजी किंवा फळे लावता येतील?

प्रदेशातील कृषी-हवामानाच्या घटकांवर अवलंबून, पपई, पेरू, पीच, मनुका इत्यादी आंतरपिके, भाजीपाला, शेंगा, कमी कालावधीची आणि बटू फळांची पिके घेतली जाऊ शकतात. आंतरपिकांची पाणी आणि पोषक तत्वांची गरज स्वतंत्रपणे पूर्ण करणे आवश्यक आहे.

आंबा पिकामध्ये खुरपणी, कोंबडी आणि तण नियंत्रण:
आंब्याच्या बागांना सुरवातीला जास्त साफसफाई करावी लागते, बाग स्वच्छ ठेवण्यासाठी फळबागांची तण व नांगरणी वर्षातून दोनदा करावी, यामुळे तण व भूगर्भातील कीड नष्ट होतात, यासोबतच वेळोवेळी गवत बाहेर येत राहावे. की वनस्पतीला आवश्यक खते गवत घेत नाहीत आणि चांगली फळे तयार होतात. Mango Agriculture

आंबा पिकातील कीड आणि त्यांचे नियंत्रण:

आंब्याच्या झाडामध्ये अनेक प्रकारचे कीटक असतात जसे की; आंबा पिकावरील बुरशीजन्य किडी, गुजिया कोट, आंब्याचे हरीण आणि काड टोचणारी किडी, आंब्यावरील माशी इत्यादींपासून संरक्षण करण्यासाठी अमिडाक्लोरपीड ०.३ मिली प्रति लिटर पाण्यात मिसळून पहिली फवारणी फुले येण्यापूर्वी करा. फळे वाटाण्याएवढी होतात, त्यानंतर कार्बारिल @ 4 ग्रॅम प्रति लिटर पाण्यात मिसळून फवारणी करावी.

त्यानंतर गुजिया किडीपासून संरक्षण करण्यासाठी डिसेंबरच्या पहिल्या आठवड्यात आंब्याच्या खोडाभोवती खोल नांगरणी करावी आणि क्लोरोपायरिफास पावडर 200 ग्रॅम प्रति झाडाच्या खोडामध्ये टाकताना वेळोवेळी झाडाची तपासणी करत रहा, कीड झाडावर चढल्यास, नंतर अॅमिडाक्लोरपीड ०.३ मिली प्रति झाड. लिटर पाण्यात विरघळल्यानंतर जानेवारी महिन्यात १५ दिवसांच्या अंतराने २ फवारण्या कराव्यात, सुरवंट असल्यास मोनोक्रोटीफॉस ०.५% फवारणी करावी.

आंब्याची कापणी:

आंबा साठवण:
आंब्याच्या अल्प शेल्फ लाइफमुळे (2 ते 3 आठवडे), ते लवकरात लवकर 13 डिग्री सेल्सिअस तापमानात चांगले थंड केले जातात. काही जाती 10 डिग्री सेल्सिअस स्टोरेज तापमानाचा सामना करू शकतात. काढणीनंतरच्या हाताळणीमध्ये समाविष्ट असलेल्या चरणांमध्ये तयारी, प्रतवारी, धुणे, कोरडे करणे, वॅक्सिंग, पॅकिंग, प्री-कूलिंग, पॅलेटायझेशन आणि वाहतूक यांचा समावेश होतो.

आंबा पॅकेजिंग:

आंबे सहसा 40 सेमी x 30 सेमी x 20 सेमी आकाराच्या नालीदार फायबरबोर्ड बॉक्समध्ये पॅक केले जातात. फळे एकाच थरात पॅक केली जातात 8 ते 20 फळे प्रति कार्टन. चांगल्या वायुवीजनासाठी बॉक्समध्ये हवेच्या छिद्रांची संख्या (पृष्ठभागाच्या अंदाजे 8%) असावी. Mango Agriculture